Sucre : exploration de la mémoire, de la culture et de l'identité, selon une approche décoloniale dans une pratique installative
Loin des références médicales concernant la surconsommation de sucre, ses effets néfastes sur le corps humain ou son haut pouvoir addictif, j’explore l’histoire coloniale liée à la production de cette denrée alimentaire. Symbole d'exclusivité, de raffinement et de pouvoir au XVIe siècle, la consommation de sucre était réservée essentiellement aux privilégiés, à l’utilisation festive ou médicinale. Introduit en Amérique au bord des caravelles de Christophe Colomb, sa production a changé l’histoire de plusieurs pays au Nouveau Monde. Par-delà ses usages familiers, la culture de la canne à sucre permet aujourd’hui d'en connaître davantage sur les rapports de forces et de pouvoir qui ont été exercés dans l’histoire coloniale, l’histoire moderne et l'établissement du capitalisme. Ce projet de création centré sur cette denrée alimentaire explore divers enjeux politiques, culturels et historiques qui se rattachent au développement de sa production agricole. Par le rituel et l’utilisation de l’espace d’objets sacrés, et par l’installation, je partage ma réflexion identitaire mettant en valeur ma propre expérience, la diversité culturelle et l’interculturalité, vous invitant à transformer notre propre relation face à l'hégémonie d’un modèle productiviste.
MOTS CLÉS : sucre, décolonisation, identité, culture, installation, conditions de travail, production de sucre, colonialité, mémoire, identité
DIRECTION : Susan Turcot
LIEN ARCHIPEL : http://archipel.uqam.ca/id/eprint/16710
